Plaque à induction - 6 x 28 cm - 60 à 240 °C - 400 V - Minuterie - Royal Catering RCIC-6006T

Cette plaque à induction de Royal Catering offre une cuisson précise entre 60 et 240 °C avec une puissance de 6 x 3500 W sur six surfaces de cuisson de 28 cm chacune et 10 niveaux de puissance adaptés à différents types de plat. Une minuterie qui éteint les plaques automatiquement après 24 heures de fonctionnement et un affichage LED de la température et du temps optimisent vos processus. Les parois en inox et la surface de cuisson en verre cristal de haute qualité facilitent le nettoyage et fait ses preuves lors d'une utilisation quotidienne continue. Cette plaque à induction est parfaite pour tous les espaces de restauration qui souhaitent allier efficacité et polyvalence. Elle détecte automatiquement les ustensiles de cuisine et s'éteint après 50 secondes d'inactivité – après quatre heures, elle passe en mode veille. Une protection intégrée contre la surchauffe protège l'appareil en permanence. Chacune des six plaques de cuisson peut supporter des casseroles pesant jusqu'à 25 kg et est idéale pour des diamètres de base de 12 à 28 cm. Qu'il s'agisse d'acier, de fonte, de fer émaillé ou d'acier inoxydable à effet magnétique, la plaque à induction assure un transfert de chaleur fiable sur tout ustensile de cuisine adapté – Idéal pour toutes les cuisines qui exigent performance, confort et sécurité. Utilisez des casseroles et des poêles dont les fonds possèdent des propriétés magnétiques, comme par exemple des ustensiles de cuisine en acier, en fonte, en fer émaillé ou certains types d'acier inoxydable (SS430, SS409).Utilisez des casseroles et des poêles ayant un diamètre de fond plat d'au moins 12 cm, idéalement jusqu'à un maximum de 28 cm.