Anders Nordrum, Fredrik Magnussen Bjørneseth og Maria Klevgård Hvitløksdyrking I Norge

I løpet av få år har hvitløk gått fra å være en ikke-grønnsak til å bli trendy matkultur. Dette er selve hvitløkshåndboka for alle som ønsker en vakker og solid oversikt med alt du trenger å vite for å dyrke hvitløk selv. Du får innføring i sorter, gjennomgang av prosessen fra start til mål, sjekkliste når ting går skeis, oppskrifter, veiledning til å lage flette, og fascinerende kunnskap om grønnsaken som alle bruker, men vet lite om. Bakerst er et kapittel til deg som vil dyrke hvitløk i stor skala. Bli selvforsynt på egendyrket hvitløk – her lærer du hvordan. «Denne boka er ein stor inspirasjon for den eller dei som vil ta moglegheita i å produsere denne unike kvitlauken.» – Arne Brimi, fra forordet.